오이는 그냥 먹어도 우리 몸에 수분을 채워주고 여름에는 꼭필요한 야채입니다.
오이로 만들면 더 맛있는 음식 오이 음식 레시피 10가지 지금 시작합니다.
오이 음식 레시피 10가지
- 오이와 무우의 냉국
- 재료: 오이 2개, 무우 1개, 물, 소금, 식초, 설탕
- 방법: 오이와 무우는 얇게 채썰어 소금에 절여 물기를 뺍니다. 물, 소금, 식초, 설탕을 섞어 양념을 만듭니다. 절인 오이와 무우에 양념을 넣어 잘 섞어 냉장고에서 시원하게 식힙니다.
- 오이고추장무침
- 재료: 오이 2개, 고추장, 간장, 설탕, 식초, 마늘, 참기름
- 방법: 오이는 채썰어 나머지 재료와 섞어 양념을 만듭니다. 양념을 오이에 발라 잘 섞어 무칩니다.
- 오이생채
- 재료: 오이 2개, 간장, 식초, 설탕, 대파, 마늘, 참기름
- 방법: 오이는 얇게 채썰어 소금에 절여 물기를 뺍니다. 나머지 재료를 섞어 양념을 만듭니다. 양념을 오이에 발라 잘 섞어 무칩니다.
- 오이지
- 재료: 오이 5개, 간장, 식초, 설탕, 마늘, 참기름, 깨
- 방법: 오이는 한 입 크기로 썰어 나머지 재료와 함께 병에 담습니다. 이틀 정도 지나면 간장, 식초, 설탕, 마늘, 참기름, 깨가 잘 스며들어 더욱 맛있는 오이지가 됩니다.
- 오이떡볶이 (오이와 어묵을 볶아 만드는 레시피)
- 재료: 오이 1개, 어묵 1팩, 떡볶이 떡, 고추장, 간장, 설탕
- 방법: 오이는 채썰어 어묵과 함께 볶습니다. 고추장, 간장, 설탕을 섞어 양념을 만들고 볶은 오이와 어묵에 넣어 잘 섞어 볶습니다. 마지막에 떡볶이 떡을 넣어 볶아 완성합니다.
- 오이전
- 재료: 오이 2개, 밀가루, 달걀, 소금
- 방법: 오이는 얇게 채썰어 밀가루와 달걀, 소금을 섞어 반죽을 만듭니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 부어 양면을 바삭하게 부침니다.
- 오이스파게티
- 재료: 오이 1개, 스파게티, 토마토 소스, 양파, 마늘, 체다 치즈
- 방법: 오이는 채썰어 스파게티와 함께 토마토 소스, 양파, 마늘과 함께 볶습니다. 그 위에 체다 치즈를 녹여서 완성합니다.
- 오이수프
- 재료: 오이 2개, 닭가슴살, 대파, 마늘, 소금, 후추
- 방법: 오이와 닭가슴살, 대파, 마늘을 넣고 물에 끓입니다. 소금, 후추로 간을 맞춘 후 먹습니다.
- 오이숙회
- 재료: 오이 2개, 생선 (회), 간장, 식초, 설탕, 대파, 마늘
- 방법: 오이는 얇게 채썰어 소금에 절여 물기를 뺍니다. 생선을 오이와 함께 접시에 담습니다. 간장, 식초, 설탕, 대파, 마늘을 섞어 양념을 만들고 그 위에 부어 먹습니다.
- 오이도넛
- 재료: 오이 1개, 밀가루, 달걀, 설탕, 베이킹 파우더, 소금
- 방법: 오이는 잘게 다져 밀가루, 달걀, 설탕, 베이킹 파우더, 소금과 섞어 반죽을 만듭니다. 기름에 도넛 모양으로 만들어 튀겨 완성합니다.
오이로 만든 음식은 다양합니다. 몸에도 좋고 맛도 좋은 야채이기 때문에 오래도록 사랑받고 있습니다.
여름철 별미인 오이 음식 레시피 10가지를 통해 오늘도 시원하 하루되길 바랍니다.
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