계란이 들어 간 음식 계란 요리 방법 10가지

계란으로 쉽게 만들수 있는 음식들은 굉장히 많습니다. 오늘은 계란이 들어간 음식10가지를 알아보겠습니다.
평소에 자주 접하는 음식들의 레시피니까 쉽게 따라 할 수 있습니다.

계란으로 만든 간단한 음식 10가지 

1. 스크램블드 에그 (Scrambled Eggs):
   • 계란 2개를 큰 그릇에 깨서 넣습니다.
   • 계란에 소금과 후추를 약간 더하고 잘 섞습니다.
   • 팬에 버터를 녹이고 계란을 부어 넣습니다.
   • 계란이 익을 때까지 부드럽게 저으면서 계속해서 조리하면 완성입니다.
2. 프라이드 에그 (Fried Egg):
   • 중간 불로 팬을 가열합니다.
   • 팬에 약간의 식용유를 더하고 계란을 부어 넣습니다.
   • 계란 흰자가 투명하지 않을 때까지 조리하고, 소금과 후추로 간합니다.
3. 오믈렛 (Omelette):
   • 계란 2개를 큰 그릇에 깨서 넣고, 소금과 후추를 더합니다.
   • 버터를 팬에 녹이고 계란을 부어 넣습니다.
   • 계란이 어느 정도 익었을 때 원하는 야채나 치즈를 더합니다.
   • 오믈렛을 반으로 접고 조리를 마무리합니다.
4. 계란 덮밥 (Egg Rice Bowl):
   • 계란 1개를 깨서 그릇에 넣고, 소금과 후추로 간합니다.
   • 팬에 약간의 식용유를 더하고 계란을 넣어 펴서 조리합니다.
   • 계란이 익으면 밥 위에 올립니다.
   • 간장이나 원하는 소스를 더하면 완성입니다.
5. 에그 베네딕트 (Eggs Benedict):
   • 잉글리시 머핀을 반으로 잘라서 토스터에 넣습니다.
   • 팬에 베이컨을 넣고 둘 다면이 익을 때까지 조리합니다.
   • 다른 팬에 물을 끓이고 식초를 약간 더한 후, 여기에 계란을 부어 넣어서 포치드 에그를 만듭니다.
   • 잉글리시 머핀 위에 베이컨, 포치드 에그, 그리고 홀란드 소스를 넣으면 완성입니다.
6. 스파게티 카르보나라 (Spaghetti Carbonara):
   • 스파게티를 알맞게 삶습니다.
   • 다른 그릇에 계란 노른자 2개와 파르미지아노 레지아노 치즈를 넣고 잘 섞습니다.
   • 팬에 베이컨을 조리하고, 베이컨이 익으면 스파게티를 추가합니다.
   • 팬에서 불을 끄고 계란과 치즈의 혼합물을 넣어 잘 섞습니다.
   • 필요한 경우에는 소금과 후추로 간을 하여 완성합니다.
7. 데블드 에그 (Deviled Eggs):
   • 계란을 삶아서 껍질을 제거합니다.
   • 삶은 계란을 반으로 자르고, 노른자를 제거합니다.
   • 제거된 노른자, 마요네즈, 머스터드, 식초, 소금, 후추를 그릇에 넣고 잘 섞습니다.
   • 이 혼합물을 계란 흰자 위에 넣으면 완성입니다.
8. 에그타르트 (Egg Tart):
   • 피로 만들어진 타르트 쉘을 준비합니다.
   • 계란 4개, 설탕 1/2컵, 우유 1컵을 섞어서 크림을 만듭니다.
   • 크림을 타르트 쉘에 붓습니다.
   • 200도로 예열된 오븐에서 15-20분 동안 구웁니다.
9. 파블로바 (Pavlova):
   • 계란 흰자 4개, 설탕 1컵, 식초 1tsp, 옥수수 전분 1tsp를 섞어서 메링을 만듭니다.
   • 메링을 원하는 모양으로 만든 후 120도로 예열된 오븐에서 1시간 30분 동안 구웁니다.
   • 메링이 식으면 휘핑크림과 원하는 과일을 올립니다.
10. 메르씨엘 (Mille-feuille):
    • 버터를 발라 냉동 피로 3장을 쌓아서 준비합니다.
    • 200도로 예열된 오븐에서 15분 동안 구웁니다.
    • 계란 노른자 3개, 설탕 1/2컵, 옥수수 전분 1/3컵, 우유 2컵을 섞어서 크림을 만듭니다.
    • 구운 피 위에 크림을 붓고, 다른 피를 올립니다.
    • 다시 크림을 붓고, 마지막 피를 올립니다.
    • 최종적으로 설탕 물감을 올려서 완성합니다.

이렇게 다양한 계란 요리법을 즐겨보세요. 하지만 주의하실 점은 이 레시피들이 기본적인 것이며, 원하시는 향료나 추가적인 재료를 넣어서 개인의 취향에 맞게 변형하실 수 있습니다.

 

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